COMPOTA DE MANZANA RUSA

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COMPOTA DE MANZANA RUSA

Compota de manzana rusa. Alimento Base: Manzana, Pelar las manzanas, cortar cada una en 6-8 partes y quitarles el corazón. Para que no se oscurezcan hay que meterlas en agua fría con un poco de zumo de limón. Echar en una cazuela azúcar, agua...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Manzana
Cocina Rusia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 500 gramos de manzanas o peras
  • 3/4 vaso de azúcar
  • 3 litros de agua

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar las manzanas, cortar cada una en 6-8 partes y quitarles el corazón. Para que no se oscurezcan hay que meterlas en agua fría con un poco de zumo de limón.
  • Echar en una cazuela azúcar, agua caliente y las manzanas cortadas. Hervir a fuego suave 10-15 minutos hasta que las manzanas se reblandezcan.
  • Echar en la compota piel de limón, naranja o canela. Si se utilizan manzanas muy maduras, no es necesario hervirlas, basta con calentarlas hasta hervir.