SOPA DE FALDA DE TERNERA AL MICROONDAS

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SOPA DE FALDA DE TERNERA AL MICROONDAS

Sopa de falda de ternera al microondas. Alimento Base: Ternera, En un recipiente grande agregar el aceite y la manteca, poner en el microondas durante 1 minutos a Potencia 100%. Añadir la cebolla cortada en juliana y los pimentones cortados de...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Ternera
Cocina Alemania
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 Cebollas medianas
  • 2 pimentones rojos
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 2 dientes de ajo sin pelar
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de manteca
  • 1 lata de puré de tomate
  • 1 kg. de falda en trozos
  • Pimentón dulce y picante
  • Tomillo
  • Orégano
  • Perejil picado
  • Sal y pimienta a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En un recipiente grande agregar el aceite y la manteca, poner en el microondas durante 1 minutos a Potencia 100%.
  • Añadir la cebolla cortada en juliana y los pimentones cortados de igual modo por 3 minutos a potencia 100%.
  • Incorporar el ajo sin pelar, el pimentón dulce, el pimentón picante y las hierbas aromáticas.
  • Introducir por 1 minutos a Potencia 100% al microondas. Añadir la pasta de tomate y la falda cortada en dados.
  • Poner en el microondas por 2 minutos a Potencia 60%.
  • Añadir 2 litros de agua y cocinar por 5 minutos a Potencia 100%.
  • Cocinar por 20 minutos a potencia 50%.
  • Si la falda no estuviese del todo cocida, cocinarla por 5 minutos más a potencia 50 %