SOPA DE FALDA DE TERNERA AL MICROONDAS
Sopa de falda de ternera al microondas. Alimento Base: Ternera, En un recipiente grande agregar el aceite y la manteca, poner en el microondas durante 1 minutos a Potencia 100%. Añadir la cebolla cortada en juliana y los pimentones cortados de...
Ingredientes
- 2 Cebollas medianas
- 2 pimentones rojos
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 2 dientes de ajo sin pelar
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharada de manteca
- 1 lata de puré de tomate
- 1 kg. de falda en trozos
- Pimentón dulce y picante
- Tomillo
- Orégano
- Perejil picado
- Sal y pimienta a gusto
Elaboración paso a paso
- En un recipiente grande agregar el aceite y la manteca, poner en el microondas durante 1 minutos a Potencia 100%.
- Añadir la cebolla cortada en juliana y los pimentones cortados de igual modo por 3 minutos a potencia 100%.
- Incorporar el ajo sin pelar, el pimentón dulce, el pimentón picante y las hierbas aromáticas.
- Introducir por 1 minutos a Potencia 100% al microondas. Añadir la pasta de tomate y la falda cortada en dados.
- Poner en el microondas por 2 minutos a Potencia 60%.
- Añadir 2 litros de agua y cocinar por 5 minutos a Potencia 100%.
- Cocinar por 20 minutos a potencia 50%.
- Si la falda no estuviese del todo cocida, cocinarla por 5 minutos más a potencia 50 %
