SYRNIKI (TORTILLAS DE REQUESÓN)

Table of Contents

SYRNIKI (TORTILLAS DE REQUESÓN)

Syrniki (tortillas de requesón). Alimento Base: Requesón de Cabra, En una olla mezclar bien el requesón, 1 huevo fresco, 3 cucharadas de harina de trigo, azúcar, sal. Esparcir en la mesa 3-4 cucharadas de harina de trigo y luego colocar la masa...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Requesón de Cabra
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 0,5 kg de requesón de cabra
  • 6-7 cucharadas de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/4 cucharita de sal
  • aceite

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla mezclar bien el requesón, 1 huevo fresco, 3 cucharadas de harina de trigo, azúcar, sal.
  • Esparcir en la mesa 3-4 cucharadas de harina de trigo y luego colocar la masa sobre la mesa.
  • Después hacer con la masa un rollo grueso y partirlo con el cuchillo en 12 rodajas iguales.
  • Calentar bien el aceite en una sartén y freir bien las tortillas por ambos lados.
  • Servir las tortillas con mermelada, crema de leche, miel.