SYRNIKI (TORTILLAS DE REQUESÓN)
Syrniki (tortillas de requesón). Alimento Base: Requesón de Cabra, En una olla mezclar bien el requesón, 1 huevo fresco, 3 cucharadas de harina de trigo, azúcar, sal. Esparcir en la mesa 3-4 cucharadas de harina de trigo y luego colocar la masa...
Ingredientes
- 0,5 kg de requesón de cabra
- 6-7 cucharadas de harina de trigo
- 1 huevo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/4 cucharita de sal
- aceite
Elaboración paso a paso
- En una olla mezclar bien el requesón, 1 huevo fresco, 3 cucharadas de harina de trigo, azúcar, sal.
- Esparcir en la mesa 3-4 cucharadas de harina de trigo y luego colocar la masa sobre la mesa.
- Después hacer con la masa un rollo grueso y partirlo con el cuchillo en 12 rodajas iguales.
- Calentar bien el aceite en una sartén y freir bien las tortillas por ambos lados.
- Servir las tortillas con mermelada, crema de leche, miel.
