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Vídeo de tipos de cortes para verduras y hortalizas
Tipos de cortes básicos en la cocina Aprenderemos a cortar en batonnet, juliana (julienne), brunoise, cubos, paysanne cuadrados, paysanne en rombos y a tornear una patata. Los cortes Batonnet y […]
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¿Cómo preparar decoraciones con caramelo?
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¿Quieres conocer el método más rápido de pelar patatas del mundo?
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