ZANAHORIAS A LA SCAPECE DE AGRIGENTO

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ZANAHORIAS A LA SCAPECE DE AGRIGENTO

Zanahorias a la scapece de agrigento. Alimento Base: Zanahorias, Pele y lave las zanahorias y cuézalas en agua con sal. Estílelas; córtelas en rodajas y póngalas a freír en una sartén, donde ha sofrito el ajo en el aceite de oliva. Agregue...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Zanahorias
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 500 g de zanahorias
  • 1 ají picante
  • 2 dientes de ajo
  • Orégano
  • 1/2 vaso de vinagre
  • Aceite de oliva
  • Sal.

Elaboración paso a paso
 

  • Pele y lave las zanahorias y cuézalas en agua con sal.
  • Estílelas; córtelas en rodajas y póngalas a freír en una sartén, donde ha sofrito el ajo en el aceite de oliva.
  • Agregue el ají picado, sale, añada la pimienta, espolvoree el orégano, vacíe un poco de vinagre y cueza para evaporarlo.
  • Sirva tibio o frío.