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ZANAHORIAS A LA SCAPECE DE AGRIGENTO

Zanahorias a la scapece de agrigento. Alimento Base: Zanahorias, Pele y lave las zanahorias y cuézalas en agua con sal. Estílelas; córtelas en rodajas y póngalas a freír en una sartén, donde ha sofrito el ajo en el aceite de oliva. Agregue...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Zanahorias
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 g de zanahorias
  • 1 ají picante
  • 2 dientes de ajo
  • Orégano
  • 1/2 vaso de vinagre
  • Aceite de oliva
  • Sal.

Method
 

  1. Pele y lave las zanahorias y cuézalas en agua con sal.
  2. Estílelas; córtelas en rodajas y póngalas a freír en una sartén, donde ha sofrito el ajo en el aceite de oliva.
  3. Agregue el ají picado, sale, añada la pimienta, espolvoree el orégano, vacíe un poco de vinagre y cueza para evaporarlo.
  4. Sirva tibio o frío.