ESPÁRRAGOS DE NAVARRA CON QUESO RONCAL
Espárragos de navarra con queso roncal. Alimento Base: Espárrago, Poner en un cazo pequeño el queso con un poco de caldo o consomé. Ir trabajándolo lentamente hasta que se derrita. Si al final quedan grumos, es mejor pasarlo por el colador....
Ingredientes
Method
- Poner en un cazo pequeño el queso con un poco de caldo o consomé.
- Ir trabajándolo lentamente hasta que se derrita.
- Si al final quedan grumos, es mejor pasarlo por el colador.
- Hacer una salsa bechamel y añadirle el queso.
- Trabajarla bien durante cinco minutos.
- Colocar los espárragos en una fuente de horno, cubrir con la salsa y gratinar en el horno durante cinco minutos.
