MEDALLONES DE ATÚN EN SALSA DE MANGO
Medallones de atún en salsa de mango. Alimento Base: Atún, Sazonar los medallones por ambos lados y reservar. En una sartén calentar aceite de oliva y agregar la cebolla y el ajo. Cuando estén transparentes, añadir el pimiento rojo y luego...
Ingredientes
Method
- Sazonar los medallones por ambos lados y reservar.
- En una sartén calentar aceite de oliva y agregar la cebolla y el ajo. Cuando estén transparentes, añadir el pimiento rojo y luego el mango picado y el chile a gusto.
- Dejar cocinar y condimentar con sal, pimienta, jengibre. Antes de apagar el fuego, agregar las hojas de menta picaditas.
- Mientras tanto en una sartén aparte, hacer los medallones de atún.
