ROSADA TRADICIONAL DE RIBADESELLA A LA SIDRA (MICROONDAS)

ROSADA TRADICIONAL DE RIBADESELLA A LA SIDRA (MICROONDAS)

Rosada tradicional de ribadesella a la sidra (microondas). Alimento Base: Rosada, Lavar las rodajas de rosada y secarlas con papel absorbente. Engrasarlo con aceite y reservarlo. Colocar el aceite en un cuenco con la cebolla picada y el ajo pelado...

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Tiempo de preparación 20

Tiempo Total 20

Raciones: 4 comensales

Plato: Rosada

Cocina: Ribadesella

Ingredients Method

Ingredientes

Rosada 4 rodajas
Cebolla mediana 1 unidad
Sidra 1/2 taza
Harina 1 cucharada
Salsa de soja 1/2 cucharadita
Aceite de oliva 4 cucharadas
Diente de ajo 1 unidad
Perejil picado al gusto
Sal al gusto

Method

Lavar las rodajas de rosada y secarlas con papel absorbente.
Engrasarlo con aceite y reservarlo.
Colocar el aceite en un cuenco con la cebolla picada y el ajo pelado y machacado;
Conectar el microondas a máxima potencia 4 minutos.
Agregar la harina, remover y añadir la sidra y la soja.
Cocinar 3 minutos, removiendo cada 30 segundos.
Cocinar 5 minutos el pescado, cubierto.
Agregar la salsa, sazonar y espolvorear con perejil.
Cocinar 2 minutos y servir con patatitas al vapor.