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ENSALADA DE BACALAO PUERTO RICO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ENSALADA DE BACALAO PUERTO RICO

Ensalada de bacalao puerto rico. Alimento Base: Bacalao, Mezclar el bacalao, papa, cebolla, pimientos, tomate y huevo en un envase de servir. En otro envase mezclar el aceite con el vinagre y sazonar a gusto con sal y pimienta. Verter la mezcla...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 5 comensales
Plato: Bacalao
Cocina: Puerto Rico
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 1/2 lb de bacalao cocido y picado en trozos
  • 1 papa grande hervida, pelada y cortado en pedazos
  • 1 cebolla mediana pelada y picado en pedazos
  • 1 aguacate pelado y picado en pedazos
  • 3 huevos hervidos duros y cortado en tajadas
  • 1 pimiento rojo y 1 pimiento amarillo limpiado y cortado en trozos
  • 1 to mate sin semillas y cortado en pedazos
  • 1/4 taza de vinagre blanco
  • 1 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra a gusto

Method
 

  1. Mezclar el bacalao, papa, cebolla, pimientos, tomate y huevo en un envase de servir.
  2. En otro envase mezclar el aceite con el vinagre y sazonar a gusto con sal y pimienta.
  3. Verter la mezcla de aceite sobre la ensalada y mezclar todo un poco.