TOTOPOSTE NICA

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TOTOPOSTE NICA

Totoposte nica. Alimento Base: Maíz Blanco Seco, Nezquizar el maíz, terminar la cocción al reventar los granos, botar el agua, lavar el maíz, molerlo y poner sal al gusto. Con la masa se hacen trocitos cuadrados de dos pulgadas de largo, dos...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Maíz Blanco Seco
Cocina Nicaragua
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 3 Lbs. Maíz blanco seco
  • Manteca de cerdo
  • Sal
  • Agua

Elaboración paso a paso
 

  • Nezquizar el maíz, terminar la cocción al reventar los granos, botar el agua, lavar el maíz, molerlo y poner sal al gusto.
  • Con la masa se hacen trocitos cuadrados de dos pulgadas de largo, dos pulgadas de ancho y media pulgada de grueso.
  • Se colocan en un sartén previamente engrasado con manteca de cerdo y se cuecen en horno hasta conseguir que se doren.
  • Se dejan enfriar y se consumen tostados.