CONEJO AL VINO TINTO
Conejo al vino tinto. Alimento Base: Conejo, Limpiar y trocear el conejo, pelar y picar las cebollas, y aplastar con el puño los dientes de ajo. A continuación, en una olla con aceite, sofreir el conejo con la cebolla y el ajo, y rociar con el...
Ingredientes
- 1 conejo
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 2 vasos de vino clarete o tinto
- Aceite
- Sal
Elaboración paso a paso
- Limpiar y trocear el conejo, pelar y picar las cebollas, y aplastar con el puño los dientes de ajo.
- A continuación, en una olla con aceite, sofreir el conejo con la cebolla y el ajo, y rociar con el vino.
- Dejar la olla a fuego muy lento hasta que la salsa quede recucida y el conejo meloso y en el punto deseado.
- Rectificar de sal según gusto.
