GAZPACHO CARMELITA

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GAZPACHO CARMELITA

Gazpacho carmelita. Alimento Base: Tomate, Pica bien los tomates, la cebolla y los pepinos, ponlos en un recipiente hondo junto con el tomate triturado. Ralla el ajo y añádelo con el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta y el zumo de limón....
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Tomate
Raciones 3 comensales

Ingredientes
  

  • 1 bote de 1/2 kg de tomate triturado
  • 300 g de tomates pelados
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 pepino pequeño
  • 1 diente de ajo
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de vinagre
  • Zumo de limón
  • Pimienta
  • Sal
  • Galletas saladas

Elaboración paso a paso
 

  • Pica bien los tomates, la cebolla y los pepinos, ponlos en un recipiente hondo junto con el tomate triturado.
  • Ralla el ajo y añádelo con el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta y el zumo de limón.
  • Agrega agua a gusto, remueve y guarda en la nevera hasta el momento de servir.
  • Luego incorpora el pepino pelado y picado.
  • Acompaña con las galletas saladas.