PATATAS AL HORNO DE FUENGIROLA
Patatas al horno de fuengirola. Alimento Base: Patatas, Cuece las patatas enteras en agua y sal con un chorrito de vinagre para que no se rompan. Cuando estén cocidas sacalas de la cazuela y déjalas enfriar. Posteriormente pélalas y córtalas...
Ingredientes
- 600 gramos de patatas
- 8 lonchas de queso de crema
- Mantequilla
- Un chorrito de vinagre
- Agua
- Sal
Elaboración paso a paso
- Cuece las patatas enteras en agua y sal con un chorrito de vinagre para que no se rompan.
- Cuando estén cocidas sacalas de la cazuela y déjalas enfriar.
- Posteriormente pélalas y córtalas en lonchas de medio cm.
- En una cazuela untada con un poco de mantequilla.
- Coloca una capa de patatas un poco de sal, las lonchas de jamón encima el queso y otra de patatas.
- Al horno espolvoreado con un poco de mantequilla y queso gratinar
