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POLLO AL CURRY AL ESTILO COATZACOALCOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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POLLO AL CURRY AL ESTILO COATZACOALCOS

Pollo al curry al estilo coatzacoalcos. Alimento Base: Pollo, Corta la pechuga en cuadritos de aproximadamente 2 o 3 centimetros. Fríela en la mantequilla, puedes agregar un poco de aceite vegetal si las pechugas se pegan, sácalos y apártalos....
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Pollo
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 pechuga mediana
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1/8 de cucharada de pimienta
  • 1/4 de cucharadita de sal de ajo
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1/2 cebolla picada

Method
 

  1. Corta la pechuga en cuadritos de aproximadamente 2 o 3 centimetros.
  2. Fríela en la mantequilla, puedes agregar un poco de aceite vegetal si las pechugas se pegan, sácalos y apártalos.
  3. En la grasita que haya quedado, fríe la cebolla bien picada hasta que acittrone, agrega la pimienta, la sal y la sal de ajo, sazona.
  4. Agrega el curry a esta mezcla y dejalo freir hasta que cambie de color.
  5. Agrega un poco de agua tibia o caldo de pollo para que tome consistencia de salsa.
  6. Después, agrega los trocitos de pollo.
  7. Déjalo hervir por 3 minutos a fuego lento.
  8. Se sirve con arroz blanco.