CHULETAS FRITAS CON PURÉ DE AGUACATE
Chuletas fritas con puré de aguacate. Alimento Base: Res, En una sartén, caliente el aceite y fría las chuletas con cebollitas, retire estas, agregue el queso y quite el sartén del fuego. Tape la sartén para que el queso se funda. Mezcle el...
Ingredientes
- 2 aguacates medianos en puré
- Medio kilo de chuletas ahumadas picadas
- 1/4 kilo de queso asadero
- 1 vasito de yogurt
- 2 papas cocidas y machacadas
- 1 manojo de cebolla de cambray
- Sal pimienta y aceite, al gusto
Elaboración paso a paso
- En una sartén, caliente el aceite y fría las chuletas con cebollitas, retire estas, agregue el queso y quite el sartén del fuego. Tape la sartén para que el queso se funda.
- Mezcle el resto de los ingredientes hasta formar un puré, y sirva acompañando a las chuletas.
- También ponga en el plato las cebollitas que reservó.
