CHULETAS FRITAS CON PURÉ DE AGUACATE

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CHULETAS FRITAS CON PURÉ DE AGUACATE

Chuletas fritas con puré de aguacate. Alimento Base: Res, En una sartén, caliente el aceite y fría las chuletas con cebollitas, retire estas, agregue el queso y quite el sartén del fuego. Tape la sartén para que el queso se funda. Mezcle el...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Res
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 aguacates medianos en puré
  • Medio kilo de chuletas ahumadas picadas
  • 1/4 kilo de queso asadero
  • 1 vasito de yogurt
  • 2 papas cocidas y machacadas
  • 1 manojo de cebolla de cambray
  • Sal pimienta y aceite, al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En una sartén, caliente el aceite y fría las chuletas con cebollitas, retire estas, agregue el queso y quite el sartén del fuego. Tape la sartén para que el queso se funda.
  • Mezcle el resto de los ingredientes hasta formar un puré, y sirva acompañando a las chuletas.
  • También ponga en el plato las cebollitas que reservó.