PATACONES RELLENOS

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PATACONES RELLENOS

Patacones rellenos. Alimento Base: Plátano, Pele y pique los plátanos en trozos no muy grandes. Friàlos en el aceite caliente, hasta que estén ligeramente dorados. Retire escurra en papel absorbente y aplánelos hasta que queden delgados, pero...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Plátano
Cocina Venezuela
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 plátanos amarillos
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • 4 cucharadas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Queso blanco rebanado
  • Aceite de maíz

Elaboración paso a paso
 

  • Pele y pique los plátanos en trozos no muy grandes. Friàlos en el aceite caliente, hasta que estén ligeramente dorados. Retire escurra en papel absorbente y aplánelos hasta que queden delgados, pero no demasiado.
  • Forme una especie de sandwich con 2 patacones y el queso en el centro. Presione los bordes. Aparte, bata los huevos como para tortilla, adicione la leche y mezcle. Gradualmente añada la harina y el azúcar. Mezcle hasta que la preparación tenga una consisténcia cremosa.
  • Pase los sandwiches de plátano por la preparación anterior cubriendo todos los lados, fríalos en aceite caliente hasta que estén dorados. Escúrralos y sírvalos calientes.