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CHULETAS FRITAS CON PURÉ DE AGUACATE

Chuletas fritas con puré de aguacate. Alimento Base: Res, En una sartén, caliente el aceite y fría las chuletas con cebollitas, retire estas, agregue el queso y quite el sartén del fuego. Tape la sartén para que el queso se funda. Mezcle el...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Res
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 aguacates medianos en puré
  • Medio kilo de chuletas ahumadas picadas
  • 1/4 kilo de queso asadero
  • 1 vasito de yogurt
  • 2 papas cocidas y machacadas
  • 1 manojo de cebolla de cambray
  • Sal pimienta y aceite, al gusto

Method
 

  1. En una sartén, caliente el aceite y fría las chuletas con cebollitas, retire estas, agregue el queso y quite el sartén del fuego. Tape la sartén para que el queso se funda.
  2. Mezcle el resto de los ingredientes hasta formar un puré, y sirva acompañando a las chuletas.
  3. También ponga en el plato las cebollitas que reservó.