BUDIN DE LUCHE (ALGAS)
Budin de luche (algas). Alimento Base: Pan de luche, Se cuecen un pan de luche y se pico muy fino. Se frÍen mantequilla, se leañade el luche, miga de panremojada en leche, perejil picaditoy queso rallado. Se baten 3 claras y se unen con las yemas,...
Ingredientes
- 1 pan de luche
- Un cuarto de mantequilla
- Miga de pan integral remojado en leche
- Peperejil picado
- Queso rallado
- 3 yemas de huevos
- 3 claras de huen
- Callampas optativo
Elaboración paso a paso
- Se cuecen un pan de luche y se pico muy fino.
- Se frÍen mantequilla, se leañade el luche, miga de panremojada en leche, perejil picaditoy queso rallado.
- Se baten 3 claras y se unen con las yemas, se junta con el luche y se vacia en una budinera enmantequillada.
- Se sirve con salsa de callampas.
