RECETA DE CARNE CON CHAMPIÑONES ESPECIAL PARA DIABÉTICOS

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RECETA DE CARNE CON CHAMPIÑONES ESPECIAL PARA DIABÉTICOS

Receta de carne con champiñones especial para diabéticos. Alimento Base: Champiñones, Calentar la margarina y dorar en ella la cebolla. La carne cortarla en cubos y saltearlas donde esta la cebolla. Espolvorear le carne con la harina y agregar...
Tiempo de preparación 1 h 35 min
Tiempo total 1 h 35 min
Plato Champiñones
Cocina Alemania
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1,5 cdas. de Harina
  • Sal a gusto
  • 4 granos de Pimienta
  • 1 ud. de Cebolla
  • 0,5 taza de Agua
  • 1 hoja de Laurel
  • 500 grs. de Champiñones
  • 0,75 taza de Vino tinto
  • 1 cdita. de Tomillo
  • 1 kg. de Carne de ternera
  • 3 cdas. de Margarina

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar la margarina y dorar en ella la cebolla.
  • La carne cortarla en cubos y saltearlas donde esta la cebolla.
  • Espolvorear le carne con la harina y agregar sal, pimienta, laurel, tomillo y el vino mezclado con el agua.
  • Tape y deje cocer durante una hora a fuego lento, revolviendo de cuando en cuando para que no se pegue, y si estuviese muy seco, agregarle un poco más de vino.
  • Después de la hora agregue los champiñones y deje cocer durante media hora más, siempre a fuego lento y tapado.