RECETA DE CARNE CON CHAMPIÑONES ESPECIAL PARA DIABÉTICOS
Receta de carne con champiñones especial para diabéticos. Alimento Base: Champiñones, Calentar la margarina y dorar en ella la cebolla. La carne cortarla en cubos y saltearlas donde esta la cebolla. Espolvorear le carne con la harina y agregar...
Ingredientes
- 1,5 cdas. de Harina
- Sal a gusto
- 4 granos de Pimienta
- 1 ud. de Cebolla
- 0,5 taza de Agua
- 1 hoja de Laurel
- 500 grs. de Champiñones
- 0,75 taza de Vino tinto
- 1 cdita. de Tomillo
- 1 kg. de Carne de ternera
- 3 cdas. de Margarina
Elaboración paso a paso
- Calentar la margarina y dorar en ella la cebolla.
- La carne cortarla en cubos y saltearlas donde esta la cebolla.
- Espolvorear le carne con la harina y agregar sal, pimienta, laurel, tomillo y el vino mezclado con el agua.
- Tape y deje cocer durante una hora a fuego lento, revolviendo de cuando en cuando para que no se pegue, y si estuviese muy seco, agregarle un poco más de vino.
- Después de la hora agregue los champiñones y deje cocer durante media hora más, siempre a fuego lento y tapado.
