SARDINAS A LA PLANCHA

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SARDINAS A LA PLANCHA

Sardinas a la plancha. Alimento Base: Sardinas, Calentar la plancha de la cocina. Limpiar las sardinas, sin quitarles la cabeza ni la espina; salar. Picar el ajo y el perejil. Cuando la plancha esté bien caliente, untarla con unas gotas de aceite...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Sardinas
Cocina Palma de Mallorca
Raciones 1 comensales

Ingredientes
  

  • 2 o 3 sardinas grandes.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal
  • Ajo.
  • Perejil.

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar la plancha de la cocina.
  • Limpiar las sardinas, sin quitarles la cabeza ni la espina; salar.
  • Picar el ajo y el perejil.
  • Cuando la plancha esté bien caliente, untarla con unas gotas de aceite y asar las sardinas dos o tres minutos por lado.
  • Pasarlas a un plato caliente y echar por encima el ajo y el perejil picados.