ENSALADA DE RÚCULA, PEPINO Y TOMATE
Ensalada de rúcula, pepino y tomate. Alimento Base: Rúcula, Pelar y cortar en rodajas el pepino, pelar el tomate y cortarlo en gajos. Disponer en una ensaladera o fuente el pepino, el tomate, la cebolleta y la rúcula. Aliñar con sal, aceite...
Ingredientes
- 1 pepino
- 2 to mates
- 150 g de rúcula
- 1 cebolleta finamente picada
- Pizca de sal
- Aceite
- Vinagre de Módena
Elaboración paso a paso
- Pelar y cortar en rodajas el pepino, pelar el tomate y cortarlo en gajos.
- Disponer en una ensaladera o fuente el pepino, el tomate, la cebolleta y la rúcula.
- Aliñar con sal, aceite y vinagre, mezclar bien y listo.
