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ENSALADA DE RÚCULA, PEPINO Y TOMATE

Ensalada de rúcula, pepino y tomate. Alimento Base: Rúcula, Pelar y cortar en rodajas el pepino, pelar el tomate y cortarlo en gajos. Disponer en una ensaladera o fuente el pepino, el tomate, la cebolleta y la rúcula. Aliñar con sal, aceite...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Rúcula
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 pepino
  • 2 to mates
  • 150 g de rúcula
  • 1 cebolleta finamente picada
  • Pizca de sal
  • Aceite
  • Vinagre de Módena

Method
 

  1. Pelar y cortar en rodajas el pepino, pelar el tomate y cortarlo en gajos.
  2. Disponer en una ensaladera o fuente el pepino, el tomate, la cebolleta y la rúcula.
  3. Aliñar con sal, aceite y vinagre, mezclar bien y listo.