TARTA DE REQUESÓN CON UVAS PASAS Y COÑAC
Tarta de requesón con uvas pasas y coñac. Alimento Base: Requesón, Remojar las pasas en el coñac previamente calentado. Mezclar en un bol el queso, los huevos, el azúcar y la maizena (se puede usar la batidora). Untar el molde con mantequilla...
Ingredientes
- 500 gramos de requesón
- Una cucharada de maizena
- 10 cucharadas de azúcar
- 3 huevos
- 60 gramos de uvas pasas
- Una copa de coñac
- Mantequilla.
Elaboración paso a paso
- Remojar las pasas en el coñac previamente calentado.
- Mezclar en un bol el queso, los huevos, el azúcar y la maizena (se puede usar la batidora).
- Untar el molde con mantequilla o forrarlo primero con papel de aluminio y luego untarlo.
- Rellenar con la masa y hornear a 200ºC unos 15 minutos.
- Añadir por encima las pasas escurridas y seguir horneando otros 15 minutos.
- Sacar cuando se empiece a dorar la superficie y dejar enfriar.
- Desmoldar (si hemos usado papel de aluminio será más fácil).
