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MAJADITO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MAJADITO

Majadito. Alimento Base: Charque, Lave el charque hasta que pierda la sal, luego hágalo hervir hasta que este suave. Muela en tacú. En una sarten fría cebolla, agregue tomate picado sazone con ajínomoto y 1/2 cucharilla de pimienta. Cuando el...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Charque
Cocina: Bolivia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 kg de Charque
  • 6 Tazas de agua
  • 1 Tomate
  • 1 Cebolla finamente picada
  • 1 Cucharilla de colorante
  • 2 Sobres de ajinomoto
  • Sal a gusto

Method
 

  1. Lave el charque hasta que pierda la sal, luego hágalo hervir hasta que este suave. Muela en tacú. En una sarten fría cebolla, agregue tomate picado sazone con ajínomoto y 1/2 cucharilla de pimienta. Cuando el tomate este cocido añada el charque y colorante. ddeje cocer 5 min.
  2. A una olla con 6 tazas de de agua hirviendo agregue el augado con charque y arroz, deje cocer hasta que este suave.