MAJADITO
Majadito. Alimento Base: Charque, Lave el charque hasta que pierda la sal, luego hágalo hervir hasta que este suave. Muela en tacú. En una sarten fría cebolla, agregue tomate picado sazone con ajínomoto y 1/2 cucharilla de pimienta. Cuando el...
Ingredientes
- 1/2 kg de Charque
- 6 Tazas de agua
- 1 Tomate
- 1 Cebolla finamente picada
- 1 Cucharilla de colorante
- 2 Sobres de ajinomoto
- Sal a gusto
Elaboración paso a paso
- Lave el charque hasta que pierda la sal, luego hágalo hervir hasta que este suave. Muela en tacú. En una sarten fría cebolla, agregue tomate picado sazone con ajínomoto y 1/2 cucharilla de pimienta. Cuando el tomate este cocido añada el charque y colorante. ddeje cocer 5 min.
- A una olla con 6 tazas de de agua hirviendo agregue el augado con charque y arroz, deje cocer hasta que este suave.
