Café irlandés

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El café irlandés es un cóctel elaborado con café y whisky, como principales ingredientes. Cuando se sirve, su apariencia es bastante parecida a la de una cerveza. Su origen proviene del año 1952 en San Francisco, California. En la actualidad es consumido y conocido a nivel mundial.

La idea del café irlandés nace gracias al retraso de un vuelo en el siglo XIX, donde una cafetería del aeropuerto para contrarrestar el frío de los pasajeros, decidió agregar un poco de whisky y servirlo de esa forma.

Por todo lo mencionado anteriormente, en el siguiente artículo hablaremos de cómo elaborar de forma fácil y rápida un delicioso café irlandés para compartir con amigos y familiares.

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CAFÉ IRLANDÉS

Para la elaboración de nuestro café irlandés, es importante tener en cuenta una lista de ingredientes y de pasos a seguir que nos permitirán obtener los resultados deseados.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Café
Cocina California
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 60 ml de café negro fuerte
  • 30 ml de whisky irlandés
  • 30 ml de crema de leche
  • 10 gr de azúcar
  • Canela en polvo

Elaboración paso a paso
 

  • El primer paso que debemos seguir para obtener el café irlandés, es verter nuestro whisky en una olla con el azúcar, remover y calentar lo suficiente, casi hasta hervir.
  • Procedemos a obtener una crema batida, utilizando una batidora y una velocidad media en nuestra crema de leche.
  • En una taza alta añadimos el café bien cargado, luego el whisky caliente con azúcar y con bastante delicadeza añadimos la crema batida sin que se mezcle con nuestros ingredientes líquidos.
  • Le añadimos canela en polvo encima para decorar y listo, tenemos un delicioso café irlandés para disfrutar y compartir.
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Tips para hacer el mejor café irlandés

Para obtener el mejor café irlandés, es importante tener en cuenta algunos consejos y tips durante el proceso de elaboración. Mencionamos varios a continuación:

  • Es importante utilizar ingredientes frescos y de calidad para obtener los resultados deseados, además de cuidar la salud de los consumidores.
  • Recomendamos tener la crema de leche en refrigeración (de 3° a 5°C) antes de utilizarla, para obtener una mejor textura. Se puede añadir azúcar con cuidado para evitar burbujas de aire. 
  • Un secreto al servir es añadir antes agua caliente en la taza o copa, que luego retiramos. De esta forma no existirá un choque térmico y se mantendrá la temperatura por más tiempo.
  • En el café irlandés no sólo podemos añadir canela en polvo, también puede ser cacao, chocolate, nuez moscada, entre otros. Todo dependerá del gusto del consumidor.

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