ENSALADA DE LOLLO ROSSO, TOMATES, PEPINO, ZANAHORIA Y RABANITOS

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ENSALADA DE LOLLO ROSSO, TOMATES, PEPINO, ZANAHORIA Y RABANITOS

Ensalada de lollo rosso, tomates, pepino, zanahoria y rabanitos. Alimento Base: Lechuga, Lavar las lechugas, escurrirlas y trocearlas; pelar los tomates, el pepino y la zanahoria; Lavar los rabanitos. Colocar las lechugas en una fuente, el tomate...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Lechuga
Cocina Alboraya
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Lechuga 1/2 unidad
  • Lollo Rosso 1/2 unidad
  • Tomate 2 unidades
  • Pepino 1 unidad
  • Zanahoria 1 unidad
  • Rabanito 6 unidades
  • Aceite de oliva virgen 5 cucharadas
  • Vinagre de jerez 2 cucharadas
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar las lechugas, escurrirlas y trocearlas; pelar los tomates, el pepino y la zanahoria;
  • Lavar los rabanitos.
  • Colocar las lechugas en una fuente, el tomate troceado, el pepino en rodajas finas, la zanahoria en lonchas o rodajitas y los rabanitos.
  • Mezclar en un bote con tapa la sal, el aceite y el vinagre, y cuando esté emulsionado, aliñar la ensalada.