RECETA DE CREMA ESPECIAL DE WISSEMBOURG POR LA SRA. YAELLE
Receta de crema especial de wissembourg por la sra. yaelle. Alimento Base: Crema de Leche, Mezclar las yemas de huevo con el azúcar, la harina y el almidón de maíz. Añadir la leche y la crema de leche espesa y cocer la crema hasta que espese....
Ingredientes
- 25 grs. de Harina
- 200 ml. de Leche
- 25 grs. de Almidón de maíz
- 8 cdas.de Azúcar
- 300 ml. de Crema de leche
- 2 uds. de Yema de huevo
Elaboración paso a paso
- Mezclar las yemas de huevo con el azúcar, la harina y el almidón de maíz.
- Añadir la leche y la crema de leche espesa y cocer la crema hasta que espese.
- Verter en una moldes individuales y hornear a Baño María a 170° C de 20 a 25 minutos. Enfriar en heladera.
- Servir fría.
