AREPITAS (FRUTA DE HORNO)

Table of Contents

AREPITAS (FRUTA DE HORNO)

Arepitas (fruta de horno). Alimento Base: Harina, Se cierne la harina con el polvo para hornear y la sal, se bate la manteca con el azúcar, se añaden los huevos y se va agregando la harina poco a poco. Por último se vierte un cuarto de taza de...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Harina
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg. De harina
  • 1 kg. De manteca vegetal o mitad de puerco y mitad vegetal
  • 1 taza copeteada de azúcar
  • 2 o 3 huevos
  • 1 Cucharada de sal
  • 2 Cucharadas de polvo para hornear
  • 1 Cucharada de carbonato opcional
  • Azúcar con canela molida y anís

Elaboración paso a paso
 

  • Se cierne la harina con el polvo para hornear y la sal, se bate la manteca con el azúcar, se añaden los huevos y se va agregando la harina poco a poco.
  • Por último se vierte un cuarto de taza de líquido, puede ser de leche o té de canela o anís.
  • Se divide la masa en cuatro partes iguales, se meten al horno a fuego lento.
  • Cuando salen se revuelven con azúcar y anís; también se pueden revolcar antes de meterse al horno.