PUDING DE PESCADO Y ATUN AL MICROONDAS

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PUDING DE PESCADO Y ATUN AL MICROONDAS

Puding de pescado y atun al microondas. Alimento Base: Merluza, Hervir la merluza con agua que la cubra (10 minutos al 100% en microondas), escurrir, desmenuzar y mezclar con el resto de ingredientes (los huevos batidos). Las gambas se hierven 3...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Merluza
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Bolsa de Filetes de merluza congelada 400 g.
  • 3 latas de atún en escabeche
  • 1/4 de gambas congeladas optativo
  • 4 o 5 huevos
  • Sal pimienta y salsa perri (ó pimienta blanca)
  • 1 bote pequeño de tomate frito ó 300 g

Elaboración paso a paso
 

  • Hervir la merluza con agua que la cubra (10 minutos al 100% en microondas), escurrir, desmenuzar y mezclar con el resto de ingredientes (los huevos batidos).
  • Las gambas se hierven 3 minutos a 100% en el microondas y se ponen enteras y peladas).
  • Poner la mezcla en un recipiente alargado para microondas, previamente engrasado con aceite o mantequilla, y hornear en el microondas 8-10 minutos (5 minutos al 50% y el resto al 100% de potencia).
  • Se puede tomar caliente o frío y acompañar con tomate frito o mayonesa (batida con cebollitas y alcaparras).