PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE CHAMPIÑONES Y VINO OLOROSO (MICROONDAS)
Pechugas de pollo con salsa de champiñones y vino oloroso (microondas). Alimento Base: Pechuga de Pollo, Lavar las pechugas y secarlas con papel absorbente. Precalentar la bandeja de dorar en el microondas 6 minutos. Abrir el microondas y poner...
Ingredientes
- Pechuga de pollo 700 gramos
- Champiñón fileteado 400 gramos
- Caldo de pollo en cubito 1 unidad
- Margarina 40 gramos
- Vino oloroso 1/2 taza
- Nata líquida 1/2 taza
- Sal al gusto
- Pimienta blanca molida al gusto
Elaboración paso a paso
- Lavar las pechugas y secarlas con papel absorbente.
- Precalentar la bandeja de dorar en el microondas 6 minutos.
- Abrir el microondas y poner la margarina.
- Cuando se derrita, incorporar las pechugas, conecta 1 1/2 minutos, darles la vuelta y volver a conectar 1 1/2 minutos.
- Extraer las pechugas y poner la grasa de haberlas frito en un cuenco junto con los champiñones limpios y fileteados, y la patilla de caldo desmenuzada, y cocinar en el microondas 2 minutos.
- Incorporar el vino, la nata, la sal, la pimienta y las pechugas.
- Introducir de nuevo en el microondas y conectar 4 minutos.
- Servir las pechugas fileteadas con su salsa y verdura cocida.
