PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE CHAMPIÑONES Y VINO OLOROSO (MICROONDAS)

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PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE CHAMPIÑONES Y VINO OLOROSO (MICROONDAS)

Pechugas de pollo con salsa de champiñones y vino oloroso (microondas). Alimento Base: Pechuga de Pollo, Lavar las pechugas y secarlas con papel absorbente. Precalentar la bandeja de dorar en el microondas 6 minutos. Abrir el microondas y poner...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Pechuga de Pollo
Cocina Portugal
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Pechuga de pollo 700 gramos
  • Champiñón fileteado 400 gramos
  • Caldo de pollo en cubito 1 unidad
  • Margarina 40 gramos
  • Vino oloroso 1/2 taza
  • Nata líquida 1/2 taza
  • Sal al gusto
  • Pimienta blanca molida al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar las pechugas y secarlas con papel absorbente.
  • Precalentar la bandeja de dorar en el microondas 6 minutos.
  • Abrir el microondas y poner la margarina.
  • Cuando se derrita, incorporar las pechugas, conecta 1 1/2 minutos, darles la vuelta y volver a conectar 1 1/2 minutos.
  • Extraer las pechugas y poner la grasa de haberlas frito en un cuenco junto con los champiñones limpios y fileteados, y la patilla de caldo desmenuzada, y cocinar en el microondas 2 minutos.
  • Incorporar el vino, la nata, la sal, la pimienta y las pechugas.
  • Introducir de nuevo en el microondas y conectar 4 minutos.
  • Servir las pechugas fileteadas con su salsa y verdura cocida.