POLLOS PICANTONES CON CHAMPIÑONES Y CEBOLLITAS FRANCESAS (MICROONDAS)

Ingredientes

  • Pollitos picantones (2), 2 unidades
  • Vino tinto, 1 taza
  • Champiñón, 250 gramos
  • Cebollas, 2 unidades
  • Tomate frito, 4 cucharadas
  • Hoja de laurel, 1 unidad
  • Harina, 1 cucharada
  • Cebollita francesa, 10 unidades
  • Pimentón dulce, 1 cucharadita
  • Aceite, 4 cucharadas
  • Pimienta negra molida, al gusto
  • Sal, al gusto

Preparación

Lavar los picantones y chamuscar las patas si fuera necesario.

Salpimentarlos por dentro y por fuera.

Limpiar los champiñones, quitando la parte terrosa que pudieran tener, lavarlos y cortarlos en láminas.

Pelar y picar las cebollas.

Enharinar los picantones ligeramente y colocarlos en la bandeja de dorar con todos los ingredientes.

Cocinar al máximo del microondas, tapados durante 7 minutos.

Dar la vuelta y cocinar 10 minutos más.

Dejar reposar 5-6 minutos y servir a continuación.

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Autor

Características

  • Alimento base: Picantones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad: Islas Baleares
  • Típica de: Calviá
  • Provincia: Mallorca
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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