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PASTEL DE PESCADO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PASTEL DE PESCADO

Pastel de pescado. Alimento Base: Pescado, Derretir la mantequilla, agregar la harina e incorporar la leche, remover mezclando bien, hasta que espese. Añadir sal y pimienta al gusto. Incorporar el huevo batido y el pescado desmenuzado. Verter en...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 1 comensales
Plato: Pescado
Cocina: Guyana
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/4 125 gr, de libra de pescado blanco cocido y sin espinas
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/4 pt leche
  • 1 huevo batido
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Pimienta blanca

Method
 

  1. Derretir la mantequilla, agregar la harina e incorporar la leche, remover mezclando bien, hasta que espese. Añadir sal y pimienta al gusto. Incorporar el huevo batido y el pescado desmenuzado.
  2. Verter en un molde de flan engrasado y cocinar al baño maría.
  3. Servir con salsa de queso.