CHUPE TALQUINO DE POLLO, JENGIBRE Y ORÉGANO

CHUPE TALQUINO DE POLLO, JENGIBRE Y ORÉGANO

Chupe talquino de pollo, jengibre y orégano. Alimento Base: Pollo, Remoje la marraqueta en un tarro de leche evaporada. Luego, saltee la cebolla y el ajo en aceite hasta dorarlos, añada el pollo y rehogue. Incorpore la marraqueta desmenuzada junto...

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Tiempo de preparación 45

Tiempo Total 45

Raciones: 4 comensales

Plato: Pollo

Cocina: Chile

Ingredients Method

Ingredientes

1/2 kilo de trutros largos de pollo cocidos y desmenuzados
1 cebolla chica picada en cubos
1 diente de ajo picado
1 pan marraqueta
Una pizca de jengibre
Sal
Pimienta
Hojitas de orégano fresco

Method

Remoje la marraqueta en un tarro de leche evaporada.
Luego, saltee la cebolla y el ajo en aceite hasta dorarlos, añada el pollo y rehogue.
Incorpore la marraqueta desmenuzada junto con la leche, condimente con el jengibre y la hoja de orégano, y cocine hasta formar un guiso homogéneo.
Condimente con sal y pimienta.
Disponga en pocillos, decorados con huevos cocidos de gallina o codorniz.