CHUPE TALQUINO DE POLLO, JENGIBRE Y ORÉGANO
Chupe talquino de pollo, jengibre y orégano. Alimento Base: Pollo, Remoje la marraqueta en un tarro de leche evaporada. Luego, saltee la cebolla y el ajo en aceite hasta dorarlos, añada el pollo y rehogue. Incorpore la marraqueta desmenuzada junto...
Ingredientes
- 1/2 kilo de trutros largos de pollo cocidos y desmenuzados
- 1 cebolla chica picada en cubos
- 1 diente de ajo picado
- 1 pan marraqueta
- Una pizca de jengibre
- Sal
- Pimienta
- Hojitas de orégano fresco
Elaboración paso a paso
- Remoje la marraqueta en un tarro de leche evaporada.
- Luego, saltee la cebolla y el ajo en aceite hasta dorarlos, añada el pollo y rehogue.
- Incorpore la marraqueta desmenuzada junto con la leche, condimente con el jengibre y la hoja de orégano, y cocine hasta formar un guiso homogéneo.
- Condimente con sal y pimienta.
- Disponga en pocillos, decorados con huevos cocidos de gallina o codorniz.
