CHUPE TALQUINO DE POLLO, JENGIBRE Y ORÉGANO

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CHUPE TALQUINO DE POLLO, JENGIBRE Y ORÉGANO

Chupe talquino de pollo, jengibre y orégano. Alimento Base: Pollo, Remoje la marraqueta en un tarro de leche evaporada. Luego, saltee la cebolla y el ajo en aceite hasta dorarlos, añada el pollo y rehogue. Incorpore la marraqueta desmenuzada junto...
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Pollo
Cocina Chile
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kilo de trutros largos de pollo cocidos y desmenuzados
  • 1 cebolla chica picada en cubos
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 pan marraqueta
  • Una pizca de jengibre
  • Sal
  • Pimienta
  • Hojitas de orégano fresco

Elaboración paso a paso
 

  • Remoje la marraqueta en un tarro de leche evaporada.
  • Luego, saltee la cebolla y el ajo en aceite hasta dorarlos, añada el pollo y rehogue.
  • Incorpore la marraqueta desmenuzada junto con la leche, condimente con el jengibre y la hoja de orégano, y cocine hasta formar un guiso homogéneo.
  • Condimente con sal y pimienta.
  • Disponga en pocillos, decorados con huevos cocidos de gallina o codorniz.