ADOBO A LA NORTEÑA DE TUMBES

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ADOBO A LA NORTEÑA DE TUMBES

Adobo a la norteña de tumbes. Alimento Base: Cerdo, Se mezclan el ají colorado, el ají amarillo seco molido, vinagre y sal. Filetear la carne de cerdo y bañarla con la mezcla anterior. Se fríen en aceite los filetes. , Una vez fritos se pueden...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Cerdo
Cocina Perú
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 250 gramos de pierna de cerdo
  • 1 cucharada de ají colorado molido
  • 2 ajíes amarillos secos molidos
  • Vinagre
  • Aceite
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Se mezclan el ají colorado, el ají amarillo seco molido, vinagre y sal.
  • Filetear la carne de cerdo y bañarla con la mezcla anterior.
  • Se fríen en aceite los filetes.