QUEQUE NEGRO TULÍN

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QUEQUE NEGRO TULÍN

Queque negro tulín. Alimento Base: Harina, Mezclar bien todos los ingredientes secos. Hacer un puré con los plátanos y agregarlos junto con los huevos, la mantequilla, la leche, el jugo de naranja y la ralladura de limón hasta que se integren...
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Harina
Cocina Costa Rica
Raciones 10 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo de harina de trigo
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de dulce de tapa molido
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de nuez moscada en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de clavos de olor molidos
  • 1 cucharadita de cacao molido
  • Ralladura de cáscara de limón
  • 3 plátanos bien maduros
  • 4 huevos
  • 4 onzas de mantequilla
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de jugo de naranja

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar bien todos los ingredientes secos.
  • Hacer un puré con los plátanos y agregarlos junto con los huevos, la mantequilla, la leche, el jugo de naranja y la ralladura de limón hasta que se integren bien todos los ingredientes.
  • Hornear por 20 minutos en un horno precalentado.