CEBICHE DE CAMARONES A LA COLOMBIANA

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CEBICHE DE CAMARONES A LA COLOMBIANA

Cebiche de camarones a la colombiana. Alimento Base: Camarón, Pelar los camarones y si son grandes, cortarlos por la mitad. Ponerlos en una fuente de vidrio grande y reservar. A continuación, mezclar todos los ingredientes restantes en un recipiente,...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Camarón
Cocina Colombia
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo de camarones frescos
  • 250 gramos de cebollas picadas
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 pimentón verde picado
  • 1 pimentón rojo picado
  • 1 to mate verde picado
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharada de ají picado
  • 2 cucharadas de vinagre
  • El jugo de tres limones
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar los camarones y si son grandes, cortarlos por la mitad.
  • Ponerlos en una fuente de vidrio grande y reservar.
  • A continuación, mezclar todos los ingredientes restantes en un recipiente, cubrir con ellos los camarones y dejar marinar durante tres horas mínimo.
  • Deben quedar cubiertos con la marinada, de no ser así, agregar más jugo de limón.
  • Servir con la marinada y galletas saladas o pan tostado.