CEBICHE DE CAMARONES A LA COLOMBIANA

CEBICHE DE CAMARONES A LA COLOMBIANA

Cebiche de camarones a la colombiana. Alimento Base: Camarón, Pelar los camarones y si son grandes, cortarlos por la mitad. Ponerlos en una fuente de vidrio grande y reservar. A continuación, mezclar todos los ingredientes restantes en un recipiente,...

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Tiempo de preparación 30

Tiempo Total 30

Raciones: 8 comensales

Plato: Camarón

Cocina: Colombia

Ingredients Method

Ingredientes

1 kilo de camarones frescos
250 gramos de cebollas picadas
1 diente de ajo picado
1 pimentón verde picado
1 pimentón rojo picado
1 to mate verde picado
4 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharada de ají picado
2 cucharadas de vinagre
El jugo de tres limones
Sal y pimienta al gusto

Method

Pelar los camarones y si son grandes, cortarlos por la mitad.
Ponerlos en una fuente de vidrio grande y reservar.
A continuación, mezclar todos los ingredientes restantes en un recipiente, cubrir con ellos los camarones y dejar marinar durante tres horas mínimo.
Deben quedar cubiertos con la marinada, de no ser así, agregar más jugo de limón.
Servir con la marinada y galletas saladas o pan tostado.