PASTEL DE CARNE CON MANZANAS

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PASTEL DE CARNE CON MANZANAS

Pastel de carne con manzanas. Alimento Base: Cerdo, Freír las cebollas hasta que esten un poco doradas. Mezclarlas en una fuente junto con las zanahorias, la fécula, los huevos, el eneldo, el ajo, las especias y la carne. Rociar con la nata. Pelar...
Tiempo de preparación 1 h 20 min
Tiempo total 1 h 20 min
Plato Cerdo
Cocina Noruega
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 1 k de carne magra de cerdo
  • 2 huevos
  • 2 cebollas medianas
  • 125 g de zanahoria rallada
  • 1 cucharada de fécula
  • 2 cucharadas de eneldo
  • Especias
  • 1 diente de ajo
  • 150 g de nata
  • 60 g de mantequilla
  • 4 manzanas

Elaboración paso a paso
 

  • Freír las cebollas hasta que esten un poco doradas.
  • Mezclarlas en una fuente junto con las zanahorias, la fécula, los huevos, el eneldo, el ajo, las especias y la carne. Rociar con la nata.
  • Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas.
  • Colocar en un recipiente para hornear, enmantecado, una capa de manzana. Encima de esta, verter la mezcla anterior hasta rellenar un poco la fuente.
  • Luego cubrir la fuente con las manzanas, y asi sucesivamente.
  • Hornear 1 hora.