PASTEL DE CARNE CON MANZANAS

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PASTEL DE CARNE CON MANZANAS

Pastel de carne con manzanas. Alimento Base: Cerdo, Freír las cebollas hasta que esten un poco doradas. Mezclarlas en una fuente junto con las zanahorias, la fécula, los huevos, el eneldo, el ajo, las especias y la carne. Rociar con la nata. Pelar...
Tiempo de preparación 1 hora 20 minutos
Tiempo Total 1 hora 20 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Cerdo
Cocina: Noruega

Ingredientes
  

  • 1 k de carne magra de cerdo
  • 2 huevos
  • 2 cebollas medianas
  • 125 g de zanahoria rallada
  • 1 cucharada de fécula
  • 2 cucharadas de eneldo
  • Especias
  • 1 diente de ajo
  • 150 g de nata
  • 60 g de mantequilla
  • 4 manzanas

Method
 

  1. Freír las cebollas hasta que esten un poco doradas.
  2. Mezclarlas en una fuente junto con las zanahorias, la fécula, los huevos, el eneldo, el ajo, las especias y la carne. Rociar con la nata.
  3. Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas.
  4. Colocar en un recipiente para hornear, enmantecado, una capa de manzana. Encima de esta, verter la mezcla anterior hasta rellenar un poco la fuente.
  5. Luego cubrir la fuente con las manzanas, y asi sucesivamente.
  6. Hornear 1 hora.