POLLO RELLENO AL HORNO DE SANTA BÁRBARA DE CASA

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POLLO RELLENO AL HORNO DE SANTA BÁRBARA DE CASA

Pollo relleno al horno de santa bárbara de casa. Alimento Base: Pollo, Compramos un pollo, lo limpiamos y lo salpimentamos, compramos carne picada al gusto de una, de cerdo, de pollo o ternera. A esta carne le picamos unos ajitos, perejil, huevo...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Pollo
Cocina Santa Bárbara de Casa
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Pollo
  • Carne picada de cerdo o de pollo
  • Ajo Perejil, Sal
  • Patatas
  • Cebolla
  • Laurel
  • Vino Blanco
  • Aceite
  • 1 Limón

Elaboración paso a paso
 

  • Compramos un pollo, lo limpiamos y lo salpimentamos, compramos carne picada al gusto de una, de cerdo, de pollo o ternera.
  • A esta carne le picamos unos ajitos, perejil, huevo duro, jamón, una poca de sal, mezclamos bien.
  • Rellenamos el pollo, por la parte de abajo cerramos con unos palillos.
  • Lo ponemos en la bandeja con rodajas de patatas con cebolla y laurel, lo rociamos con vino blanco, echamos bastante aceite le ponemos un limón entero y lo metemos en el horno.
  • De vez en cuando le damos la vuelta hasta que este dorado el limón, cuando este blandito lo retiramos.