CONEJO ENCEBOLLADO VALENCIANO
Conejo encebollado valenciano. Alimento Base: Conejo, Poner a calentar en una cazuela el aceite y dorar los trozos de conejo con la sal al gusto. Añadir la cebolla cortada en aros muy finos, las bolitas de pimienta, la hoja de laurel, el vinagre...
Ingredientes
- 1/2 conejo
- 1 cebolla
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- bolitas de pimienta al gusto
- vinagre
- 1 hoja de laurel
Elaboración paso a paso
- Poner a calentar en una cazuela el aceite y dorar los trozos de conejo con la sal al gusto. Añadir la cebolla cortada en aros muy finos, las bolitas de pimienta, la hoja de laurel, el vinagre y un poco de agua. Dejarlo hervir hasta que el conejo esté cocido.
