HUEVO PERDIDO
Huevo perdido. Alimento Base: Huevo, Se pica el tomate, la cebolla el chile y el ajo y se doran en el aceite; la masa se disuelve en agua, y se pasa por un colador para que no queden bolas. Enseguida se dora la masa en la salsa, se le agrega sal...
Ingredientes
- 1 kg. de masa
- 20 huevos
- 1 taza de aceite
- 4 to mates medianos
- 6 chiles serranos
- 2 cebollas medianas
- 6 dientes de ajo
- 1 lata de puré de tomate
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Se pica el tomate, la cebolla el chile y el ajo y se doran en el aceite; la masa se disuelve en agua, y se pasa por un colador para que no queden bolas.
- Enseguida se dora la masa en la salsa, se le agrega sal al gusto gusto y cuando se dore se le agrega el huevo y se mezcla.
