ALITAS DE POLLO ASADAS AL ESTILO DE LA SRA. MEI LING
Alitas de pollo asadas al estilo de la sra. mei ling. Alimento Base: Alitas de Pollo, Se limpian y se lavan las alas de pollo. Se les corta la punta hasta la primera articulación, se frotan con limón, se enjuagan. Se ponen aparte. Se prepara un...
Ingredientes
- 1 kilo de alas de pollo
- 1 limón
- 4 cdas. de miel
- 4 cdas. de salsa de soya
- 1 cdta. de sal
- 1/4 de taza de vino blanco seco
- 1/8 de cdta. de pimienta molida
- 2 dientes de ajo machacados
- 2 cdas. de jugo de cebolla
- 1 cdta. de salsa inglesa Worcestershire
Elaboración paso a paso
- Se limpian y se lavan las alas de pollo.
- Se les corta la punta hasta la primera articulación, se frotan con limón, se enjuagan.
- Se ponen aparte.
- Se prepara un adobo mezclando en un envase la miel, la salsa de soya, el vino, la sal, la pimienta, el ajo, el jugo de cebolla y la salsa inglesa.
- Se agregan las alas, se frotan con el adobo y así se dejan aparte por unos 15 a 30 minutos.
- Se precalienta el horno a 400 grados.
- Se forra una bandeja de metal con papel de aluminio y se le pone encima una parrilla.
- Se retiran las alas del adobo, que se dejan aparte y se ponen sobre la parrilla.
- Se mete la bandeja con la parrilla y las alas en el horno y se hornean hasta dorar, unos 35 minutos, cuidando cada 10 minutos de untar las alas con el adobo, dándoles vuelta de vez en cuando o la mitad del proceso, para que se doren uniformemente.
- Se pone el horno en asador o broiler y se cocinan por 5 minutos más para dorarlas aun más.
