RUEDAS DE CARNE
Ruedas de carne. Alimento Base: Carne, Se pasa por el pica todo la cebolla y el pimentón y se une con la carne. Se condimenta con sal y pimienta, se le agrega el huevo batido con la salsa inglesa y mostaza, luego se agrega pan rallado hasta obtener...
Ingredientes
- 500 grs. de carne molida
- 1 pimentón
- 1 cebolla
- Aceitunas
- 2 cucharadas de salsa inglesa
- 2 cucharadas de mostaza
- 100 grs. de jamon
- 100 grs. de queso mozzarela
- 1 huevo
- Pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Se pasa por el pica todo la cebolla y el pimentón y se une con la carne.
- Se condimenta con sal y pimienta, se le agrega el huevo batido con la salsa inglesa y mostaza, luego se agrega pan rallado hasta obtener una pasta suave.
- Se extiende en papel d aluminio engrasado se le ponen lonjas de jamón, luego las de queso y se termina con las aceituna.
- Se enrrolla y se lleva al horno por 35 min. luego se le quita el papel y se deja un poco hasta dorar.
- Dejar enfriar y cortar en ruedas, acompañar con arroz blaco.
