RUEDAS DE CARNE

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RUEDAS DE CARNE

Ruedas de carne. Alimento Base: Carne, Se pasa por el pica todo la cebolla y el pimentón y se une con la carne. Se condimenta con sal y pimienta, se le agrega el huevo batido con la salsa inglesa y mostaza, luego se agrega pan rallado hasta obtener...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Carne
Cocina Venezuela
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 500 grs. de carne molida
  • 1 pimentón
  • 1 cebolla
  • Aceitunas
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 100 grs. de jamon
  • 100 grs. de queso mozzarela
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se pasa por el pica todo la cebolla y el pimentón y se une con la carne.
  • Se condimenta con sal y pimienta, se le agrega el huevo batido con la salsa inglesa y mostaza, luego se agrega pan rallado hasta obtener una pasta suave.
  • Se extiende en papel d aluminio engrasado se le ponen lonjas de jamón, luego las de queso y se termina con las aceituna.
  • Se enrrolla y se lleva al horno por 35 min. luego se le quita el papel y se deja un poco hasta dorar.
  • Dejar enfriar y cortar en ruedas, acompañar con arroz blaco.