RUEDAS DE CARNE

Ruedas de carne. Alimento Base: Carne, Se pasa por el pica todo la cebolla y el pimentón y se une con la carne. Se condimenta con sal y pimienta, se le agrega el huevo batido con la salsa inglesa y mostaza, luego se agrega pan rallado hasta obtener...

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Tiempo de preparación 50

Tiempo Total 50

Raciones: 4 comensales

Plato: Carne

Cocina: Venezuela

Ingredients Method

Ingredientes

500 grs. de carne molida
1 pimentón
1 cebolla
Aceitunas
2 cucharadas de salsa inglesa
2 cucharadas de mostaza
100 grs. de jamon
100 grs. de queso mozzarela
1 huevo
Pan rallado
Sal y pimienta al gusto

Method

Se pasa por el pica todo la cebolla y el pimentón y se une con la carne.
Se condimenta con sal y pimienta, se le agrega el huevo batido con la salsa inglesa y mostaza, luego se agrega pan rallado hasta obtener una pasta suave.
Se extiende en papel d aluminio engrasado se le ponen lonjas de jamón, luego las de queso y se termina con las aceituna.
Se enrrolla y se lleva al horno por 35 min. luego se le quita el papel y se deja un poco hasta dorar.
Dejar enfriar y cortar en ruedas, acompañar con arroz blaco.