MIGAS CON BACÓN, CHORIZO, JAMÓN Y HUEVO FRITO
Migas con bacón, chorizo, jamón y huevo frito. Alimento Base: Pan, Cortar el pan en trocitos pequeños (mejor si es del día anterior o que tenga más de 24 horas) humedecemos los trozos de pan en agua. En una sartén calentamos un poco de aceite...
Ingredientes
- 500 g de pan
- 100 g de chorizo
- 100 g de bacón
- 100 g de jamón
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Pimentón dulce 1/2 cucharita de café
- Cominos molidos
- 2 ajos
Elaboración paso a paso
- Cortar el pan en trocitos pequeños (mejor si es del día anterior o que tenga más de 24 horas) humedecemos los trozos de pan en agua.
- En una sartén calentamos un poco de aceite y freímos el chorizo, el bacón y el jamón, y reservamos
- En la misma sartén sofreímos los ajos picados, cuando estén doraditos añadimos el pimentón y rehogamos bien las migas de pan.
- Añadiendo un poco de comino, y una vez fritas las migas, añadimos el chorizo, el bacón y el jamón, y lo mezclamos todo bien.
- Aparte se fríen los huevos, que se servirán encima de las migas para mezclar.
