Artículo RevisadoRecetas

BIZCOCHO DE MANTECA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

BIZCOCHO DE MANTECA

Bizcocho de manteca. Alimento Base: Manteca, Se deja el maíz en agua por tres días, se lava y se muele bien fino. Se revuelve con todos los ingredientes y se soba muy bien, se toman porciones, se forman rosquillas, se ponen sobre una lata engrasada...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo Total 1 hora 30 minutos
Raciones: 10 comensales
Plato: Manteca
Cocina: Colombia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 libra de maíz pilao
  • 1 libra de manteca de res
  • 1 libra de manteca de marrano
  • 3 huevos batidos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Se deja el maíz en agua por tres días, se lava y se muele bien fino.
  2. Se revuelve con todos los ingredientes y se soba muy bien, se toman porciones, se forman rosquillas, se ponen sobre una lata engrasada y se lleva al horno precalentado a 350° durante 20 minutos.
  3. Se separan en la lata formando carriles y se dejan en el horno al mínimo hasta que se tuesten.