GUISO DE PLÁTANO VERDE COROBICÍ
Guiso de plátano verde corobicí. Alimento Base: Plátano verde, Cocinar los plátanos verdes en agua con sal. Escurrirlos y refrigerarlos cuatro horas y luego pasarlos por un rallador para que queden en tiritas. Criztalizar la cebolla, el ajo...
Ingredientes
- 5 plátanos verdes
- 1 cebolla finamente picada
- 1 chile dulce finamente picado
- 2 cucharaditas de culantro finamente picado
- 3 dientes de ajo finamente picados
- 2 tazas de crema dulce
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharaditas de margarina
Elaboración paso a paso
- Cocinar los plátanos verdes en agua con sal.
- Escurrirlos y refrigerarlos cuatro horas y luego pasarlos por un rallador para que queden en tiritas.
- Criztalizar la cebolla, el ajo y el chile dulce en la margarina.
- Agregar la crema dulce, los plátanos y el culantro. Cocinar por 15 minutos más.
