ARROZ BASMATI CON PIMIENTOS VERDES, ROJOS, ZANAHORIAS Y ATÚN

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ARROZ BASMATI CON PIMIENTOS VERDES, ROJOS, ZANAHORIAS Y ATÚN

Arroz basmati con pimientos verdes, rojos, zanahorias y atún. Alimento Base: Arroz, Colocamos los pimientos verdes y rojos picados en la sartén con aceite de oliva virgen extra y hacemos un primer sofrito, añadimos al poco la zanahoria, hasta...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Arroz
Cocina Alcaucín
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 500 grs. Arroz basmati
  • 2 pimientos verdes medianos
  • 1/2 pimiento rojo mediano
  • 2 zanahorias
  • 100 gr. Atún blanco
  • 2 cucharadas aceite virgen extra

Elaboración paso a paso
 

  • Colocamos los pimientos verdes y rojos picados en la sartén con aceite de oliva virgen extra y hacemos un primer sofrito, añadimos al poco la zanahoria, hasta que quede doradito todo.
  • A la vez cocemos el arroz basmati unos 15 minutos cuidando que quede suelto.
  • Una vez cocido el arroz, se vierte sobre el sofrito.
  • Mover hasta mezclar todo.
  • Añadir el atún.