SANGRÍA FLAMENCA
Sangría flamenca. Alimento Base: Vino tinto, En una jarra hermosa, vaciamos la botella de vino. Añadimos el azúcar y los trozos de naranja y limón, que apretaremos con las manos para que suelten todo su zumo. Añadimos también los trozos de...
Ingredientes
- 1 l de vino tinto joven
- 6 cucharadas de azúcar
- 1/4 l de P.X. Pedro Ximenez
- 1 naranja y 1 limón cortados en pedazos gruesos
- Hielos
Elaboración paso a paso
- En una jarra hermosa, vaciamos la botella de vino.
- Añadimos el azúcar y los trozos de naranja y limón, que apretaremos con las manos para que suelten todo su zumo.
- Añadimos también los trozos de fruta aplastados.
- Por último, añadimos el hielo, muy abundante y en trozos grandes, y vertemos el Pedro Ximenez.
- Dependiendo de la acidez del vino que empleemos, habremos de añadir más o menos azúcar.
- Probamos al final la sangría para saber si endulzamos más o no.
- Servirla sin demora.
