SANGRÍA FLAMENCA

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SANGRÍA FLAMENCA

Sangría flamenca. Alimento Base: Vino tinto, En una jarra hermosa, vaciamos la botella de vino. Añadimos el azúcar y los trozos de naranja y limón, que apretaremos con las manos para que suelten todo su zumo. Añadimos también los trozos de...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Vino Tinto
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 l de vino tinto joven
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1/4 l de P.X. Pedro Ximenez
  • 1 naranja y 1 limón cortados en pedazos gruesos
  • Hielos

Elaboración paso a paso
 

  • En una jarra hermosa, vaciamos la botella de vino.
  • Añadimos el azúcar y los trozos de naranja y limón, que apretaremos con las manos para que suelten todo su zumo.
  • Añadimos también los trozos de fruta aplastados.
  • Por último, añadimos el hielo, muy abundante y en trozos grandes, y vertemos el Pedro Ximenez.
  • Dependiendo de la acidez del vino que empleemos, habremos de añadir más o menos azúcar.
  • Probamos al final la sangría para saber si endulzamos más o no.
  • Servirla sin demora.