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SANGRÍA FLAMENCA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SANGRÍA FLAMENCA

Sangría flamenca. Alimento Base: Vino tinto, En una jarra hermosa, vaciamos la botella de vino. Añadimos el azúcar y los trozos de naranja y limón, que apretaremos con las manos para que suelten todo su zumo. Añadimos también los trozos de...
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Vino Tinto
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 l de vino tinto joven
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1/4 l de P.X. Pedro Ximenez
  • 1 naranja y 1 limón cortados en pedazos gruesos
  • Hielos

Method
 

  1. En una jarra hermosa, vaciamos la botella de vino.
  2. Añadimos el azúcar y los trozos de naranja y limón, que apretaremos con las manos para que suelten todo su zumo.
  3. Añadimos también los trozos de fruta aplastados.
  4. Por último, añadimos el hielo, muy abundante y en trozos grandes, y vertemos el Pedro Ximenez.
  5. Dependiendo de la acidez del vino que empleemos, habremos de añadir más o menos azúcar.
  6. Probamos al final la sangría para saber si endulzamos más o no.
  7. Servirla sin demora.