MASA PARA PIZZA INTERNACIONAL DESDE TORREMOLINOS

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MASA PARA PIZZA INTERNACIONAL DESDE TORREMOLINOS

Masa para pizza internacional desde torremolinos. Alimento Base: Harina, Ponemos la harina en un recipiente y lo mezclamos con 1/4 de una cucharadita de sal y una pizca de pimienta. Hacemos un hueco en el centro y ponemos dentro del mismo la margarina,...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Harina
Cocina Torremolinos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 300 grs. de harina
  • 20 grs. de levadura de cerveza
  • 30 grs. de margarina
  • 2 vasos de agua tibia

Elaboración paso a paso
 

  • Ponemos la harina en un recipiente y lo mezclamos con 1/4 de una cucharadita de sal y una pizca de pimienta.
  • Hacemos un hueco en el centro y ponemos dentro del mismo la margarina, la levadura y el agua tibia.
  • Mezclamos los ingredientes del centro y vamos incorporando la harina de los costados hasta formar un bollo de masa.
  • Volcamos sobre la mesa de trabajo la masa y la amasamos hasta conseguir que el bollo quede liso y blando.
  • Cuando consigamos esto, lo cubrimos con unas servilletas y lo dejamos reposar durante 15 minutos.
  • Pasado este tiempo, estiramos la masa y la ponemos sobre el recipiente donde se vaya a hacer la pizza.
  • La untamos con aceite y la dejamos subir durante 10 minutos.
  • Luego vertimos la salsa de tomate y horneamos durante 15 o 20 minutos a temperatura máxima.
  • Ponemos los demás ingredientes y horneamos durante 5 o 10 minutos más.